• Увеличивает срок годности хлебобулочных изделий;
  
• Улучшает вкус и текстуру;
  
• Упрощают процесс обработки теста;
  
• Увеличивают энергетическую ценность готовых изделий;
  
• Гарантирует стабильные эмульсии для равномерного распространения ингредиентов и облегчения работы с тестом.

• Спреды;
  
• Молоко содержащие продукты с заменителем молочного жира, изготовленных по технологиям сыра;
  
• Молоко содержащие продукты сметанные, творожные, пастообразные, сквашенные;
  
• Молоко содержащие консервы сухие или концентрированные (сгущенных);
  
• Мороженое;
  
• Кондитерские изделия.

Комбинация жиров подбирается после понимания ваших ожиданий от конечного продукта, обсуждения особенных требований и проведения анализов исходного сырья.

Гофрокороб 5, 10, 20 кг