Масло сливочное ГОСТ
Описание

Масло сливочное Крестьянское мдж 72,5%, масло сливочное Традиционное мдж 82,5%, вырабатываемое методом преобразования высокожирных сливок, методом сепарирования и термомеханической обработки.

Соответствие ГОСТ/ТУ/ТР

ГОСТ 32261-2013

Подайте свою заявку
(01) Преимущества
  • Строгое соответствие ГОСТ 32261-2013;
  • Отсутствие отклонений жирно-кислотному составу;
  • Отличная термоустойчивость;
  • Ораганорлептическая оценка высшего сорта;
  • Чистый натуральный продукт без добавок, консервантов и ароматизаторов;
  • Использование газового хроматографа позволяет предоставить анализы ГОСТ 32915-2012 вместе с отгружаемой продукцией.
(02) Область применения

Использования в отраслях пищевой промышленности:

 

  • Кондитерское производство;
  • Шоколадное производство;
  • Хлебопекарное производство;
  • Мороженое;
  • Масло-жировое производство;
  • Молочное рекомбинированное производство;
  • Полуфабрикаты, соусы, супы, кремы, замороженные продукты;
  • HoReCa;
  • Непосредственного употребления в пищу и кулинария.
(03) Состав

Пастеризованные сливки

(04) Спецификация

Органолептические показатели

Внешний вид и консистенция Плотная, пластичная, однородная или недостаточно плотная и пластичная. Поверхность на срезе блестящая, сухая на вид. Допускается слабо-блестящая или матовая поверхность с наличием мелких капелек влаги.
Цвет От светло-желтого до желтого, однородный по всей массе.
Вкус и запах Выраженный сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов.
(05) Условия хранения и срок годности

При относительной влажности воздуха не более 90% и температуре:
3±2 °С – 10 суток;
-6 ± 3 °С – 9 месяцев;
-16 ± 2 °С – 15 месяцев.

(06) Тип упаковки

Гофрокороб 5, 10, 20 кг

Другие продукты из этой категории
Форма обратной связи

Напишите нам

Отправьте нам письмо на почту info@predo.ru или заполните контактную форму ниже.

    Имя*

    Компания*

    Телефон*

    Email*

    Сообщение