• Структура пластичная и однородная;
  
• Термоустойчивость более 90% при комнатной температуре;
  
• Минимальные потери при фасовке (не более 0,5%);
  
• Некрошливая консистенция (легко намазываться);
  
• Не теряет пластичности при замораживании и размораживании;
  
• Глянцевый и сухой срез;
  
• Ярко выраженный вкус.

• Непосредственное употребление в пищу, использование в домашней кулинарии и на предприятиях общественного питания;
  
• Использование в хлебопекарном, кондитерском и кулинарном производстве (при приготовлении сливочных кремов, которые служат для слоения и отделки тортов и пирожных), и других отраслей пищевой промышленности.

Масло сливочное и /или молочный жир и/или сливки пастеризованные и/или жиры растительные, жиры животные, сухое обезжиренное молоко, эмульгаторы, ароматизаторы.

При относительной влажности воздуха не более 90% и температуре:
Не выше +6 °С – 12 месяцев;
-16 ± 2 °С – 15 месяцев;
-25 °С – 24 месяцев.

Гофрокороб 5, 10, 20 кг