Животные жиры топленые

Животные жиры топленые

Топленые животные жиры — востребованное сырье для пищевой промышленности, кулинарных производств и предприятий, выпускающих полуфабрикаты, выпечку и готовые блюда. Такая продукция отличается стабильными функциональными свойствами, высокой температурой дымления и выраженными вкусо-ароматическими характеристиками, благодаря чему подходит для жарки, тушения, фритюра и создания жировых смесей.

Компания разрабатывает и выпускает томленые говяжьи и свиные жиры, а также смеси жиров с заданными технологическими параметрами. Производство основано на системе многоступенчатой очистки и контроле качества сырья. Это обеспечивает однородность текстуры, устойчивость жировой фазы, отсутствие посторонних запахов и стабильность показателей при термической обработке.

Животные жиры PREDO используются не только в пищевой отрасли. Наше сырье применяется также в косметической, химической, фармацевтической промышленности, а также при производстве кормов для домашних и сельскохозяйственных животных. Клиенты ценят стабильность характеристик, повторяемость свойств и возможность подбора жиров под конкретные технологические задачи.

Преимущества нашей продукции:

• контроль качества на всех этапах производства;
• предсказуемая температура плавления;
• отсутствие посторонних примесей;
• стабильность при жарке и фритюре;
• удобная фасовка под задачи клиента.

PREDO обеспечивает поставки по России и предлагает индивидуальные решения под технологические требования производств.