Маргарины мягкие ММ
Описание

Универсальные мягкие маргарины предназначены для производства различных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а также для фасовки и использования в домашней кулинарии.

Соответствие ГОСТ/ТУ/ТР

ГОСТ 32188-2013

Подайте свою заявку
(01) Преимущества
  • Мягкий маргарин легко взбивается и смешивается с другими ингредиентами, что делает его удобным для использования в кулинарии и выпечке;
  • Мягкий маргарин легко наносится на поверхности даже при низких температурах;
  • Мягкий маргарин обычно имеет более мягкий вкус и аромат, чем твердый маргарин;
  • Мягкий маргарин производится из безопасных и высококачественных ингредиентов, что гарантирует его безопасность для здоровья при непосредственном употреблении в пищу.
(02) Область применения
  • Использование в хлебопекарном, кондитерском и кулинарном производстве;
  • Непосредственное употребление в пищу, использование в домашней кулинарии и на предприятиях общественного питания.
(03) Состав

Масла растительные рафинированные дезодорированные (в т.ч. модифицированные) и/или жиры животные топленые пищевые высшего сорта, вода, эмульгаторы, (моно- и диглицериды жирных кислот и эфиры полиглицерина и жирных кислот, лецитин соевый), соль, консерванты (Е235), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор, красители (Е160а).

(04) Спецификация

Физико-химические показатели

Массовая доля жира, %, не менее 40-82
Массовая доля влаги, %, не более В зависимости от м.д.ж. и в соответствии с требованиями технических документов на маргарины
Температура плавления жира, выделенного из маргарина, °С по требованиям заказчика 25-36
Кислотность маргарина, °К, не более 3,5
Массовая доля трансизомеров жирных кислот в жире, выделенном из продукта, %, не более 2
(05) Условия хранения и срок годности

При относительной влажности воздуха не более 90% и температуре:
от -3 °С до 1 5 °С – 9 месяцев;
от -6 °С ± 2 °С – 12 месяцев.

(06) Тип упаковки

Гофрокороб 5, 10, 20 кг

Другие продукты из этой категории
Форма обратной связи

Напишите нам

Отправьте нам письмо на почту info@predo.ru или заполните контактную форму ниже.

    Имя*

    Компания*

    Телефон*

    Email*

    Сообщение