Напишите нам
Отправьте нам письмо на почту info@predo.ru или заполните контактную форму ниже.
Универсальные мягкие маргарины предназначены для производства различных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а также для фасовки и использования в домашней кулинарии.
ГОСТ 32188-2013
Масла растительные рафинированные дезодорированные (в т.ч. модифицированные) и/или жиры животные топленые пищевые высшего сорта, вода, эмульгаторы, (моно- и диглицериды жирных кислот и эфиры полиглицерина и жирных кислот, лецитин соевый), соль, консерванты (Е235), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор, красители (Е160а).
Физико-химические показатели
Массовая доля жира, %, не менее | 40-82 |
Массовая доля влаги, %, не более | В зависимости от м.д.ж. и в соответствии с требованиями технических документов на маргарины |
Температура плавления жира, выделенного из маргарина, °С по требованиям заказчика | 25-36 |
Кислотность маргарина, °К, не более | 3,5 |
Массовая доля трансизомеров жирных кислот в жире, выделенном из продукта, %, не более | 2 |
При относительной влажности воздуха не более 90% и температуре:
от -3 °С до 1 5 °С – 9 месяцев;
от -6 °С ± 2 °С – 12 месяцев.
Гофрокороб 5, 10, 20 кг
Напишите нам
Отправьте нам письмо на почту info@predo.ru или заполните контактную форму ниже.