• Отличная взбиваемость - крем получается однородный лёгкий и воздушный;
  
• Равномерное соединение и отличное удержание сахарных сиропов, какао-порошка, пищевых красителей;
  
• Прекрасная формоустойчивость позволяет сохранять структуру и свойства кремовых украшений на готовых изделиях при хранении;
  
• Обладают нежным вкусом и ароматом сливочного масла;
  
• Более низкая стоимость по сравнению с рецептурами на базе сливочного масла при высоком качестве кремовых изделий.

• Приготовление кремов, начинок в мучных кондитерских изделиях, суфле, конфет "Птичье молоко" и других сахаристых и мучных кондитерских изделий;
  
• Идеально подходят для приготовления крема, кремовых украшений и прослоек для тортов, пирожных и рулетов; производства суфле в качестве частичной или полной замены сливочного масла.

Масла растительные рафинированные дезодорированные (в т.ч. модифицированные) и/или жиры животные топленые пищевые высшего сорта, вода, эмульгаторы, (моно- и диглицериды жирных кислот и эфиры полиглицерина и жирных кислот, лецитин соевый), соль, консерванты (Е235), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор, красители (Е160а).

При относительной влажности воздуха не более 90% и температуре:
от -3 °С до 1 5 °С – 9 месяцев;
от -6 °С ± 2 °С – 12 месяцев.

Гофрокороб 5, 10, 20 кг